Milch mit einer Zutat – schont den Magen und verursacht keinen Schleim
Milch mit einer Zutat – schont Milz und Magen und verhindert die Bildung von Feuchtigkeit; jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt (Herbst), sie zu trinken.
Milch wirkt leicht kühlend und ist reichhaltig; bei Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen kann der direkte Verzehr leicht zu Blähungen, Feuchtigkeitansammlungen und klebrigem Stuhl fürhren. Ingwer ist scharf und wärmt den Magen; er gleicht die kühlende Wirkung der Milch perfekt aus, unterstützt die Verdauung und beugt so der Ansammlung von Feuchtigkeit und Schleim vor.
Rezept:
1. 15 ml Ingwersaft aus kleinem gelben Ingwer auspressen
2. 250 ml Milch auf etwa 70 Grad Celsius erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
3. Den Ingwersaft in die heiße Milch gießen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Mischung fest wird – dann ist sie trinkfertig. Mit wenig oder gar keinem Zucker schmeckt sie besser.
Geeignet für: Menschen, die leicht frieren, einen weißen, fettigen Zungenbelag haben, bei denen kalte Milch leicht zu Durchfall führt oder die unter Blähungen leiden.