Chinesische Rote Dattel – Fructus Jujubae
Rote Datteln dienen in erster Linie dazu, die mittlere Energiequelle zu stärken und das Qi zu beleben, das Blut zu nähren und den Geist zu beruhigen, die Milz zu stärken und den Magen zu harmonisieren. Sie sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen und können die Immunität stärken, die Schönheit und den Teint fördern, den Schlaf verbessern und zur Senkung des Blutdruckes beitragen. Sie eignen sich besonders für Menschen mit Qi- und Blutmangel oder Milz-Magen-Schwäche. Personen mit Feuchtigkeits-Hitze in Milz und Magen, die zu innerer Hitze neigen oder an Diabetes leiden, sollten sie jedoch nur in Maßen konsumieren oder ganz vermeiden.
Rote Dattel in Verbindung mit Goji-Beeren (Gemeiner Bocksdorn oder auch chinesiche Wolfsbeere – Lycium Barbarum)
Zu den Vorteilen des täglichen Konsums von Wasser mit roten Datteln und Goji-Beeren gehören die Auffüllung des Qi und die Stärkung von Leber und Nieren, die Verbesserung der Sehkraft und die beruhigung des Geistes. Es kann sich das Hautbild verbessern, die Müdigkeit lindern, die Immunität stärken und die Gesundheit von Herz, Gefäßen und Darm schützen. Die Hauptvorteile ergeben sich aus den roten Datteln, die das Qi auffüllen und das Blut stärken, während Goji-Beeren die Leber- und Nierenessenz stärken und die Sehkraft verbessern. Sie sollten jedoch in Maßen konsumiert werden. Personen mit einer warmen Konstituion, die zu Hitze, Milz-Magen-Schwäche oder Diabetes neigen, sollten Vorischt walten lassen, um eine übermäßige Aufnahme zu vermeiden, da es zu Hitze, Blähungen oder erhöhten Blutzuckerwerten führen kann.
Verwendung der Roten Dattel:
Je nachdem wie die rote Dattel verwendet wird so variiert die Kochzeit.
Für einen einfachen Aufguss (Tee) reicht es aus, sie 10 Minuten ziehen zu lassen, damit sich der Geschack entfalten kann (Achtung: Ganze Datteln immer klein schneiden, damit die Flüssigeit aufgenommen und der Geschmack in das Wasser abgegeben werden kann!).
Für einen intensiveren Geschmack bringst du sie zum Kochen und lässt sie dann 5 – 10 Minuten lang leicht köcheln, bevor du sie abdeckst und sie dann noch weitere 10 Minuten ziehen lässt. Alternativ kannst du auch die Hitze reduzieren und sie 15 – 30 Minuten lang köcheln lassen, um ihre Nährstoffe zu extrahieren. Die genaue Zeit hängt von den persönlichen Vorlieben ab.
Verwendung der Roten Dattel in Verbindung mit der Goji-Beere:
Jenachdem für welche Zubereitungsmethode du dich entscheidest: Bei Tee bzw. einem einfachen Aufguss kannst du alle Zutaten zusammen aufgießen. Wählst du den intensiveren Geschmack, dann ist es völlig ausreichend die Goji-Beere die letzten 5 Minuten der Kochzeit hinzuzugeben.
Bei weiteren Fragen, könnt ihr euch gerne an uns wenden: info(at)tcm-lebenspflege.at